| |
В КРАСНОУРАЛЬСКЕ СОСТОИТСЯ ТРАДИЦИОННЫЙ КОНКУРС "НА ЛУЧШИЙ БЛИН".
Екатеринбург,
26 февраля 2009г., "Информационное агентство Екатеринбургской епархии".
Идет к завершению масленичная неделя. В эти дни во всех уральских семьях хозяйки пекут блины. Пекут и подают их, с пылу с жару, прямо к столу.
Блины - обязательное угощение на масленицу, ставшее как бы необходимым атрибутом весеннего праздника. Об этом напоминают многие старинные пословицы и поговорки, припевки: "Как на масляной неделе в потолок блины летели", "Без блина не масляна" и многие другие.
О масленице писал Пушкин, в романе "Евгений Онегин":
"Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины:
У них на масленице жирной
Водились русские блины".
Каждая русская хозяюшка имела свой рецепт приготовления блинов и держала его в строгом секрете. Не сосчитать, сколько на Масленицу пекли самых разнообразных блинчиков - с картошкой, с орехами, с сыром и творогом, с припёками. Блины выпекали и маленькие, и большие, из гречневой или пшеничной муки, во всю сковородку, или с блюдечко, тонкие и легкие. К ним подавали сметану, яйца, икру…
В день Прощеного воскресенья "блинное пиршество" состоится в воскресной школе храма в честь Святого Праведного Иоанна Кронштадтского и Святого Преподобного Сергия Радонежского города Красноуральска.
Ребята и педагоги церковно-приходской школы станут участниками традиционного конкурса "на самый лучший блин". Каждый ребенок собственноручно испечет "румяное солнышко". А продегустируют кулинарное творение друзья и родные, которых пригласят на проводы масленицы в приходе. Авторов самых лучших, самых вкусных произведений ждут призы и подарки.
© При использовании информации ссылка на СМИ
"Информационное агентство Екатеринбургской Епархии"
(свидетельство о регистрации ИА №11-1492 от 29.05.2003) ОБЯЗАТЕЛЬНА.
|
|